Nettbasert 4-ukers kurs: 22.4. - 20.5.

Lær å bruke vårurter i mat og medisin (nybegynnernivå).

Vil du lære å bruke vårens smakfulle urter til matlaging eller til å lage sirup, urte-te, urtesalt og andre urteprodukter? Dette kurset passer for nybegynnere som ønsker å bruke ville planter og nyttevekster, men ikke helt vet hvor man skal begynne.

Kurset passer for de som er usikre på hvilke planter som egner seg for sanking, men som mangler gode oppskrifter til å bruke plantene eller sliter med å omsette det de leser i bøker og på nett til praksis. 

Kursinnhold

uke 1: Urte-te og deres medisinske egenskaper. 

uke 2: Urtesiruper.

uke 3: Spiselige, ville urter som kan brukes til matlaging.

uke 4: Bonusuke med spørsmål og svar, tilbakemeldinger og ytterligere fordypning.

Etter å ha fullført dette 3-ukers kurset vil du

• Besitte ny og inngående kunnskap om urter.
• Bli kjent med ti nye urter og deres egenskaper (nybegynnernivå med flere).
• Være stolt av urteproduktene du har laget (bl.a. fermentert bjørkebladste, hestehov- og granskuddsirup, løvetannkapers, marsipan fra rognskudd, asparges fra geitramsskudd, vassarvesalat og mye, mye mer.)
• Bli bedre rustet til å bruke naturens apotek på mange ulike måter.

Dette får du

• 3 digitale forelesninger (60 min. hver) med gjennomgang av teori.
• 3 instruksjonsvideoer med fremgangsmåte for produktene vi skal lage sammen.
• 4 "live" møter hvor jeg svarer på spørsmålene dine (minst en time hver).
• 4 videoer om visse ville planter.
• Bonusvideoer om noen vårurter.
• Bonusvideo om hvordan du sår og dyrker urter .
• Nedlastbart pensum.
• Tilgang til lukket Facebook-gruppe: en trygg arena hvor du kan lære sammen med likesinnede.